2011年8月1日月曜日

オレンジヨーグルトゼリー

オレンジジュースとヨーグルトの爽やかなゼリー。
ぷるんと軟らか、夏にぴったりです!



□■ 材料(小さな器3~4個分) □■
・オレンジジュース(果汁100%のもの)           300ml
・プレーンヨーグルト                      150ml
・粉ゼラチン                            5g
・コンデンスミルク                       大さじ2

□■ 作り方 □■
1.ゼラチンは大さじ3の水に振り入れてふやかしておく。

2.鍋にオレンジジュース100mlとコンデンスミルクを入れて火にかけ、泡立て器で
混ぜながらコンデンスミルクをゆっくり溶かす。
沸騰前には必ず火を止め、ゼラチンを入れてしっかり溶かす。

3.残りのジュース200mlとヨーグルトを加え、泡立て器でよく混ぜる。
好みの器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり☆

□■ MEMO □■
・オレンジジュースは果肉入りのものがお勧め♪
・軟らかいゼリーなので、型抜きには向いていません。
・グレープジュースでも美味しい。


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